Valor Nutritivo de la carne de Cuy


Valor nutricional del cuy


La carne de cuy es utilizada como fuente importante de proteína de origen animal en la alimentación debido a que es un producto de excelente calidad, alto valor biológico, con elevado contenido de proteína y bajo contenido de grasa en comparación con otras carnes . Lastimosamente el consumo de cuyes se realiza con motivos festivos, de invitación o visitas entre familiares y amigos con un menor consumo en restaurantes.

El cuy, como producto alimenticio nativo, de alto valor proteico, (cuyo proceso de desarrollo está directamente ligado a la dieta alimentaría de los sectores sociales de menores ingresos del país), puede constituirse en un elemento de gran importancia para contribuir a solucionar las dietas alimentarias de nuestro país.


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9 comentarios:

  1. buen aporte!!!
    sirvio para la expo de mi hermana XD

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  2. QUE BUENO, EL CUY ES UN ALIMENTO CON UN ALTO VALOR , HAY QUE APROVECHARLO

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  3. Gracias, si desean mayor informacion sobre la crianza del Cuy, valores nutritivos y formulacion de raciones para crianza de cuyes, haganmelo saber.

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  4. pordrian indicarme que tipos de proteinas tiene el cuy? y tambien en que nos favorece optar por el consumo del cuy en reemplazo del pollo

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  5. hola, estoy haciendo un proyecto para determinar la factibilidad de la exportacion de nuggets de cuy, quisiera saber los valores nutricionales mas exactos porfa :)
    ..gracias!

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  6. HOLA DISCULPA ,KISIERA SABER TODO ACERCA DEL CUY SU VALOR NUTRICIONAL , EL MERCADO ACUAL SE DIRIGE O SE EXPORTA EL CUY PERUANO , SUS POSIBLES COMPRADORES.

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  7. mandeme a mi tambien mas informacio y que alimentos consume

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  8. gracis aora ya se demi tarea

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Gracias por comentar, recuerde que la mejor manera de ayudar a su Mascota es llevándola a un Veterinario acreditado.